Piatti sani: riciclaggio e rivisitazione.

 

L'importante è mangiare sano, con qualche rivisitazione degli avanzi della sera prima.

Tempi di preparazioni richiesti : 10 minuti (per la preparazione degli ingredienti)


Ingredienti :

- Il petto di pollo avanzato la sera prima.
- Porro.
- Olio, aceto e sale q.b.
- Tortillas.
- Ketchup.


Preparazione :

- Prendere il petto di pollo dagli avanzi della sera prima, sminuzzarlo a striscioline senza troppa precisione.
- Affettare il porro (lo preferisco alla cipolla) e unirlo al pollo in una ciotola.
- Condire il tutto con olio aceto e sale a discrezione, poi mescolare.
- Conservare in frigorifero o consumare subito.
- Il piatto può essere consumato così o come piatto sano *rivisitato*, ovvero come imbottitura di una tortillas insieme a una bella spruzzata di ketchup.

 Nota della cuoca :io utilizzo spesso il petto di pollo, quindi ne faccio più avanzi che tutto, ovviamente questa ricetta è però *rigirabile* anche su altri tipi di carne.